Flan coco

Ingrédients

  • 1 boîte de lait concentré sucré (390g)
  • Même quantité de lait
  • 3 jaunes d’oeufs
  • 100g de noix de coco
  • Vanille liquide

    Manipulations

    Battre les blancs en neige et ajouter.
    Caraméliser un moule à manquer.
    Mettre la préparation et faire cuire au bain marie 50mn à 170°C.
    Démouler à froid et service très frais.