Ganache montée au chocolat Ivoire Valrhona de Mercotte Ingrédients Manipulations La veille, porter à ébullition la crème et miel, y… Continue reading “Ganache montée au chocolat Ivoire Valrhona de Mercotte”…
Macarons à la meringue italienne de Mercotte Ingrédients SIROP Manipulations Chauffer le four à 150° avec en même temps… Continue reading “Macarons à la meringue italienne de Mercotte”…
